特战兵王之猛虎出笼:有哪一位可以提供几道好吃的菜普?

鲜蘑龙须菜

　　■原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。

　　■制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。

　　炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。

　　■特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。

　　香菇豆腐
　　■原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

　　■制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空。

　　将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。

　　将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

　　■特点：香菇可降低胆固醇，豆腐有利于减肥。

　　东坡茄子

　　茄子洗净去蒂去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒至变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，浇在茄块上即可。

　　酱爆茄子

　　取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四爿。起热油锅，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黄色，质地柔软时捞出。另将肉末或肉丝一两入油锅煸炒，放入蒜泥少许，再放入甜面酱八钱，炒透后再加入黄酒、酱油、糖适量。将茄子段倒入热锅与肉丝等一起反复拌炒，再用湿淀粉勾芡。颠翻几下，浇上麻油即可。

　　再告诉你几款夏季小粥吃法：

　　1．选择绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中一并煮粥，搁凉食用，可健脾胃、祛暑热。

　　2．绿豆100克，粳米100克，加水煮粥。绿豆味甘，性凉，有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。

　　3．扁豆100克，粳米100克，同煮成粥。白扁豆可健脾益胃、清暑止泻，夏季服用，既可清解暑邪，又可健脾利湿。

　　4．莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为度。盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

番茄炒蛋
很刺激食欲的

自己在家做两面条吃也不错。
把面条煮熟后，过一下凉水。
在用蒜汁、芝麻酱、黄瓜丝一拌。
是夏季很好的食品了。
方便、快捷、凉爽

番茄炒蛋，凉拌黄瓜

蒜茸油麦菜
把油麦菜摘好，切成小拇指头长的，剥一些蒜切碎，一炒就ok了，就放一些平时吃饭哟过的调料，就好了
油、盐、调料面、可以放一点鸡精和味精

青椒鱿鱼：菜椒（像灯笼那种）两个 新鲜鱿鱼500G
调料：油、盐、蚝油
先将青椒炒个8、9分熟，盛到碟子中，然后炒鱿鱼，炒到一半就加点蚝油（根据自己需要加）接着倒入之前炒好的青椒，再翻几翻，OK，上桌！（口感很赞的哦）

丝瓜炒猪肝：丝瓜一根，约500G 猪肝 300G左右
调料：蒜蓉(就是把大蒜剁碎）油、盐、酱油
先把丝瓜炒个8、9成熟，炒丝瓜的时候可适当加点酱油，然后盛出来，再炒猪肝，注意猪肝不要炒太久，要不会老，炒到变色的时候就马上到入丝瓜，同上，翻几翻，上桌！（猪肝补血）

苦瓜炒蛋:苦瓜 2根（约500G）鸡蛋 2个
调料：同上
步骤也差不多同上，就是先炒蛋再炒苦瓜最后把它们混在一起就可以了。

这些就是我平时做的，花的时间也就10分钟这样，好不好吃就要看你的手艺了。