神马品牌网铁甲突击官网:为什么我买的黏玉米煮熟了不黏？要怎样煮才会很黏？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 20:52:06
应该不是假的啊，我煮熟后也很嫩，只有一点点黏，但不甜，我是放在锅里直接加水煮的，所以我觉得应该和我的做法有关。有谁知道应该怎样弄才会比较好吃？
如果是粘玉米，不管是蒸还是煮，结果都是粘的。买的时候，最好买稍老一点的。就是用手掐一下玉米粒，如果很容易就破了，则很嫩，作出来的玉米口感要差点，如果稍硬，有较好的弹性，则比较好。现在市场上买的粘玉米，基本上都是花色玉米，选择时就比较容易，选择有色的，但不全着色的就一定会很粘，口感不错。
如果是脆玉米，则怎么弄都不是。
我也喜欢吃煮玉米,不会像烤玉米那么干.但直接在水里煮熟的玉米通常不甜,除非加糖.我个人喜欢把嫩玉米蒸着吃,如果是煤气或天然气,没有蒸锅的话,在普通锅里放点水在锅里放上两根筷子远离水面,把玉米放上面蒸就可以了， 也可以用电饭锅.蒸的玉米很甜,不干,而且没有营养和水分流失.不妨试一次!
你买的是假的粘玉米
zheng a