神马品牌网抗日谍海大英雄类似:请问一个食品化验室应该具备那些仪器呢。。。。还有食品化验应该包括那些必要的环节呢。。。。
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 12:52:16
谢谢各住同行的帮忙。。。我是刚就业的新手。。。。。谢谢你们多多指教啊！！！！
要看你是什么食品的化验室。如果是综合化验室，那设备太多了，要全部购置的话，没有个几百万是拿不下来的。
一般来说有 天平、烘箱、分光光度计、酸度计等，这些是常规的小型仪器，大型仪器（价格高）有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等等等等。
检验微生物的设备有无菌工作台、培养箱、显微镜、灭菌锅等。
食品化验就是按照检验方法进行操作，有个熟能生巧的过程。时间长了就成了高手。
一个食品化验室应具备:1 培养箱(化验大肠杆菌等细菌是否超标). 2 不锈钢平台和天平 3 必要的PH试纸.
经过分析后要拿出分析报告,根据报告确定被检物是否合格.