浑天仪和地动仪的区别:怎样做冰激凌呢？

原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步骤：
牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。
新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下
放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！
分装入冰箱冷冻4小时后

草莓+雪梨

材料：雪梨1/2 草莓140克 糖3匙 肉桂粉3匙 清水120克 清水40克（后下）
步骤：
1、雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀
2、加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的草莓酱，再煮5分钟
3、将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食

草莓+菠萝+水密桃

材料：糖50克 清150克 草莓80克 纯味低脂乳酪260克 糖水120克 菠萝3片 蜜桃130克

步骤：

1、将糖（50克）与清水（150克）混合煮成糖水，放凉备用
2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、密桃分别用搅拌机搅匀
3、放入冰霜冰冻，用铁匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒装饰即可

雪碧，草莓口味冰激淋

制作方法：先取适量冰激淋翻入容器内，再倒入适量的雪碧，大约只需冰激淋量的一半，然后用勺子搅拌一下，就可以入口了。

该冰激淋，继承了草莓的味道，又融入了雪碧的香甜，吃嘴里滑滑的，甜甜的，颇有点麦当劳雪泥的味道，真的很好吃！！

超市里卖的 ice cream 不管什么牌子都会有增稠剂，香精之类的化学成分。
其实自己做冰淇凌很简单的，只要酸奶，果酱，白糖，蛋清就可以了

方法如下

4人份
原料：
酸奶 350毫升
白糖 4大勺
果酱（草莓酱为好） 5大勺
鸡蛋白 2个

作法：
1、酸奶中加入白糖，搅拌至白糖全部溶化，再加入水果酱，拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时，中途取出搅拌2—3次。
2、将蛋白抽打成形（即变硬成“奶油”状），慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。
3、将冰淇淋生料分成4份，继续冰冻1—2小时，中途取出搅拌2—3次，即成为冰淇淋。直至食用时取出。

特点：清凉松软，酸甜不腻。