切叶蜂 切了叶子干嘛去:温水,冷水,热水哪个放入冷冻室结冰快?关键是说清楚为什么。

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 19:10:21
我记得是热水,与热循环快有关吧

热水是错的.答案是冷水.
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热水先冷却是错的!!!!!
这个已经证明是错的了。是中国三个女生证明的。
这个叫潘巴母效应,当时是潘巴母来不及把做雪糕的材料加水的混合液冷却就放进冰箱冷却,结果很多冷却好放进去的雪糕未结冰,但他的却结冰了——的确是被证明是错的,当时他产生这样结果的原因如下:
(1)他是用热水溶解一些糖做雪糕,来不及冷却,但这样,因为糖未完全溶解,所以凝固点比其他人的溶解好的雪糕高,所以先结冰。
(2)他摆得很靠近冰箱的吸热的管。
(3)后来实验之所以也是这样——思维定势。
我自己试过,冷水先结冰的

比如一杯水a度,一杯b度(a>b>0),a要到0度,先要达到b。假设先放进A杯,到达b度时放入B杯,它们同时变成0度,所以A杯用更多时间,所以更慢,所以冷水块! 盲目支持的你们不知道冷却定律吗!!

姆潘巴现象是一种特定情况下的特例,应当是冷水先结冰

1963年,坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃。他们总是先把生牛奶煮沸,加入糖,等冷却后倒入冰格中放进冰箱冷冻。有一天,当姆潘巴做冰淇淋时,冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几,一位同学为了抢在他前面,竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱。姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸,放入糖,等不及冷却,立即把滚烫的牛奶倒入冰格送入冰箱。一个半小时后,姆潘巴发现热牛奶已经结成冰,而冷牛奶还是很稠的液体。
后经达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯波恩博士实验证明,姆潘巴发现的现象属实。四十多年来,许多论文与实验试图阐明这个现象背后的原理,但由于缺乏科学实验数据以及定量分析,至今没有定论。

目前有人认为,只有当冰箱有温差、牛奶含糖量不同或糖没有溶解、含有较多淀粉等非液体成分时,姆潘巴现象才有可能发生。

姆潘巴现象之所以产生的3种可能情况:

1.冰箱温度并不均匀,如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近,甚至与冷却管相接触,完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰;

2.如果姆潘巴不喜欢吃甜,在冰淇淋中少放了糖,或者因为匆忙没来得及搅拌、糖粒沉在盒底形成固体,实验证明可先结冰;

3.姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖,还加入了淀粉类物质,在其少放糖、少放牛奶时会先结冰

热的,热的,绝对是热的结冰快!!!!!!!!!!!!!科学家做过实验得出了结论,有3点:1:冰箱中热的容器可融化底下面的冰,从而使得水与冰箱的隔板保持较好的热接触,使得它更容易散热,另外,液体在热的容器中循环交好,中部的热水迅速流向壁和表面,使散热加快.2:热水比冷水更易放出更多溶于水的气体这样可更快达到冻结点.3:热水的质量比冷水散失的快,则热水须冷却的质量比冷水少,这样能更快的达到冻结点。

◆冷水结冰最快,其次是温水,最后是热水。
原理解释:
由液态变为固态先要降低自身的温度,释放出溶解热,使温度达到冰点,才能变为固体。
相同质量的条件下,达到冰点需要释放的热量越少的物体结冰越快。越热的物体降到0度所需要释放出的能量越多,到达冰点的时间自然也就越长。所以冷水最先结冰,温水次之,热水最晚结冰。

只知道热水先结冰,至于为什么,科学家们也在研究这个问题,目前还没有定论!