神马品牌网金鸡沟变迁电视连续剧:为什么凉虾要用红糖水才好吃?白糖水就差很多
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 08:46:34
吃凉虾一般都放红糖或者冰糖，夏天还可以加冰水或者水果汁
因为红糖是用甘蔗的茎汁，直接经炼制而成的赤色结晶体。许多人不爱吃红糖而爱吃白糖，认为白糖精纯，对身体有益。其实红糖的营养价值比白糖高，正如粗米比白米的营养成分高一样。据营养学分析，红糖含钙质比白糖多两倍，含铁质比白糖多一倍。其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有胡萝卜素；维生素 B2，烟酸等，这些营养物质对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的；尤其是红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均大有益处。
由于甜菜糖糖蜜带有令人不愉快的气味；因此、世界各国均不生产带蜜的甜菜红糖。
因为红塘中有种特殊的味道，而白糖没有。