为同事爱心捐款简报:请问维生素C+E怎么吃

维生素C安全服用
　　功效
　　可以增强免疫系统——抵抗感染。可以用来制造胶原质并保持骨骼、皮肤以及关节的牢固与强健。是一种抗氧化剂，可以化解污染物中的毒素并可预防癌症和心脏病。有助于抗压力荷尔蒙的分泌以及将食物转化为能量的过程。

　　缺乏的症状
　　经常感冒、精力缺乏、频繁感染、出血或牙龈过敏、容易淤血、流鼻血、伤口愈合缓慢以及皮肤上出现红色丘疹。

　　用量
　　推荐日摄食量 儿童 25－30毫克 成人 40毫克
　　建议最佳营养物质摄入量 儿童 150毫克 成人400－1000毫克
　　治疗用量 儿童150－1000毫克 成人1000－1万毫克
　　中毒 如果过量服用可能引起腹泻，但是这并不是中毒的症状。减少用量后，该症状会迅速消失。
　　最佳食物来源 辣椒（100毫克）、豆瓣菜（60毫克）、卷心菜（60毫克）、椰菜（ 110毫克）、花椰菜（60毫克）、草萄（60毫克）、柠檬（80毫克）、猕猴桃（85毫克）、豌豆（25毫克）、瓜类（25毫克）、橙子（50毫克）、葡萄袖（40毫克）、酸橙（29毫克）以及番茄（60毫克）。
　　最佳增补剂
　　维生素C是抗坏血酸。它在消化道中呈弱酸性，且并非所有人都适合大剂量（5克以上）服用。抗坏血酸盐（如抗坏血酸钙以及抗坏血酸镁）呈弱碱性，且不易引起不适反应。但是如果你进餐的时候大量的服用，则可能中和掉消化蛋白质需要的胃酸。如果你还希望补充与抗坏血酸根相结合的矿物质，那么抗坏血酸盐是很好的选择。维生素C与生物类黄酮共同作用。最佳的增补剂包括以上列举的这些。酯C也是一种很好的增补剂。

　　有助吸收的物质
　　水果和蔬菜中的生物类黄酮可以增强它的效果。与B族维生素共同作用制造能量。作为抗氧化剂，与维生素E共同作用。

　　妨碍吸收的物质
　　吸烟、酒精、污染、压力以及煎炸食物。

　　维生素B的安全服用

　　维生素B可溶于水，过量摄入会随尿液从身体中排泄出去，因此毒性一般很低。即使服用量达到美国推荐日摄食量的100倍，硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、泛酸（维生素B5）、维生素B12以及维生素H仍不会出现中毒的迹象。烟酸形态的维生素B3在摄入量达到75毫克或以上时会使脸色泛红。这属于自然反应的一部分，因此一般不认为是中毒现象。根据剑桥哥顿学院（Girton
　　College）的医学主任约翰·马克（John
　　Mark）医生的说法，“在医生的控制下，每天200毫克至10克的剂量在医学上被用于降低血内胆固醇的水平，时间最长可达10年或以上。虽然曾出现某些反应，但这些反应在停止用药后会逐渐消失，甚至经常会在用药继续的情况下自行消失。”持续每天至多补充2000毫克被认为属于安全的水平。

　　维生素B6的毒性已经被众多研究机构调查，其中包括美国食品药物管理局（FD）。该管理局得出结论，“对于人类，在受监督的情况下，每天服用50－200毫克达数个月之久并未出现副作用”。大多数有关低剂量维生素B6会造成神经损伤的无理由报道似乎是基于一宗广为记录的案例，即一名妇女在两年的时间内将维生素B6的增补剂量从500毫克增加至5000毫克，并产生了肌肉无力以及疼痛的现象，原因则是神经受损。一位研究人员在对7名长时间每日补充2000－5000毫克维生素B6的病人进行调查后，认为“在停止使用毗哆醉后几个月内，所有病人状况都出现好转，一般是行走方面的改善，四肢不适减少。但一部分人还存在遗留的神经不适的症状”。在对鼠类的注射量达到每天600毫克／公斤后，相当于140磅的人每天摄入3.8万毫克，产生了“周边性神经病变”，并伴有四肢发麻的现象。

　　缺乏维生素B6也有相同症状。可能的解释是，为了变得活跃以帮助体内的酶进行工作，吡哆醇必须转化为磷酸吡哆醛。如果体内已有过多的吡哆醇，则这个转化过程不会发生：酶被简单吡哆醇饱和，而不能正常工作。因此，体内毗哆醉过多也会引起维生素B6缺乏的症状。由于毗哆醇转化为磷酸吡哆醛的过程需要锌元素，因此连同锌一起服用维生素B6会降低毒性。不管如何，持续每天至多补充200毫克一般被认为属于安全的水平。

　　维生素E的安全服用
　　对维生素E的中毒反应已有很多的研究。对1万名病人进行过的216次高剂量维生素E试验表明，最长在11年内每日摄入3000国际单位维生素E以及几个月内每日摄入5．5万国际单位维生素E都不会造成有害的影响。但是，低于2000国际单位的摄入量常会产生不良的反应，特别是对于儿童，原因可能是对维生素E的来源产生过敏。维生素E似乎会增加华法令阻凝剂的抗凝固作用，因此不建议服用华法令阻凝剂的病人摄入过多的维生素E。患风湿热的病人也须尽量避免摄入太多的维生素E。患乳腺癌的妇女不应补充维生素E的说法是错误的。正好相反，她们补充维生素E的好处是显而易见的。每天最多补充1500国际单位的维生素E属于安全范围之内。

吃药的话，每日一次就够了，应该有说明把？

在常见的食品中，富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等．富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等．富含维生素A的食物有：动物性食品（肝脏，奶与奶制品及禽蛋），植物性食品（绿叶菜类、黄色菜类及水果等）．富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油．维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果．野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富．如果膳食供给不能满足机体需要，适当补充维生素制剂是非常必要的． 应该是这样！
(这是别人的答案~)
还有~

富含维生素A的食物：

颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。

富含维生素B1的食物：

维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，所以备食物时要品种多样，粗细搭配才能营养全面。

富含维生素B2的食物：

动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物：

很多食物都富含丰富的维生素B6，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。

富含维生素B12的食物：

只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。

富含维生素C的食物：

新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。

富含维生素D的食物：

自然界中只有很少的食物含有维生素D，不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物：

食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。
参考资料：冬季饮食4大原则

楼上两位所言句句皆我心声

饭后就吃就行了。不过我觉得这个对你的增胖没多大帮助。你应该调节饮食规律，定时定量，多补充一点蛋白质和铁、鸡蛋、牛奶、猪肝猪血、猪牛羊肉。

楼主是不是人,吃药当然放在嘴里吃

很简单的,用嘴吃