死面葱花饼的家常做法:为什么冰加盐冷却东西会更快

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 19:34:32
这是我听人说的 不知准不准

可能一：普通的冰水混合物是 0 摄氏度
盐水可以达到零下4度左右
可能二：加了盐的冰溶解的要快，溶解要吸收大量的热量
所以冷却得快

因为盐水不回结冰
当冰块遇到盐后回很快融化
这时他要比正常化的快
所以释放的凉气也多

加完盐后，冰点降低了

你试一下不就知道了吗?

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