德国进口康巴赫无油烟不粘锅:炖好的排骨,肉发硬，是怎么回事儿？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 02:17:48
先炒了一会儿，然后放入土豆接着炒，炒到差不多时加入水炖，先大火，水烧开后，转小火慢炖。
炖好后，肉要在嘴里感觉硬。
跟煮的时间有关吗？是煮时间长了，还是时间不够？

还有个问题也要注意
炖排骨等肉类的时候要后放盐
先放盐肉就发死

肉脱水了。所以就硬了。

母猪肉

炖好的排骨,肉发硬，是怎么回事儿？ 怎样炖排骨好? 小腿发硬是怎么回事 我的舌头有拇指肚大小的发硬是怎么回事? 晚上睡觉肚子发硬是怎么回事？ 炸好的排骨要怎么做??? 我的小腿总是发硬，是怎么回事？？请具体回答，并告知治疗方法，谢谢！！ 感觉头晕和脖子有些发硬是怎么回事? 床板用杉木的好还是排骨木的好 鼻子尖发硬的原因?