戴卓文天天向上:松花蛋上的雪花怎么来的??
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/08 13:35:07
松花蛋上的松花是蛋白质在水溶过程中,生成的盐类和游离的氨基酸经扩散,沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。
在弹壳外用强缄等物质,使弹壳内的蛋白质变性,蛋白质在水溶过程中,生成的氨基酸经扩散,沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。
阉出来的
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松花蛋上的松花是蛋白质在水溶过程中,生成的盐类和游离的氨基酸经扩散,沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。
在弹壳外用强缄等物质,使弹壳内的蛋白质变性,蛋白质在水溶过程中,生成的氨基酸经扩散,沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。
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