神马品牌网粘度指数计算器工具:如何给生虾仁除腥
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 08:01:36
如何给生虾仁除腥
注意 我说的是生的虾仁 不是说弄熟了之后去除腥味
是如何在生的前提下去除腥味？
我问的是如何给生的虾仁去腥 不是说弄熟了之后去腥
如何保持在生的前提下去腥
谢谢大家参与
注意 我说的是生的虾仁 不是说弄熟了之后去除腥味
是如何在生的前提下去除腥味？
我问的是如何给生的虾仁去腥 不是说弄熟了之后去腥
如何保持在生的前提下去腥
谢谢大家参与
生虾仁除腥方法有：
1、首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺（虾的胃肠）去掉；
2、在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味；
3、洒上料酒腌20分钟，去腥味（除用黄酒之外，白酒和果酒都行，酒是有机溶剂，溶解腥味的三甲基氨后挥发掉）；
4、少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳（西餐多用此法）；
5、用醋也可以去腥；
6、做肉馅时如放虾肉再放些猪肉，也能去除虾的腥；
7、葱姜蒜本就是调味料，稍微多放点也能去腥（做鱼和羊肉同理）。
把虾线去掉,然后放些姜汁就可以了...
姜汁一般超市都有卖的...:)
考虑到有人可能不吃蒜...我喜欢在放些蒜汁...:)
在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水来烫煮虾仁，即可除腥，又不影响虾的鲜味。
放一些柠檬汁.
那你还不如不吃虾