神马品牌网zlg600a:新鲜瘦猪肉怎么能不用高压锅就可以煮烂？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 21:36:09
猪肉一直煮不烂真头疼，现在的肉不好吃，还咬不动，难到要我们都去学素食动物，只吃青菜吗？
首先把肉放在锅里用大火烧开打去浮沫，其次是用微火即小火吨二到三个小时即可，要注意的是一次把水添够，中间要搅几次防沾锅底，盐不要一次放完因为，放得早了廋肉会老得快。盐会让食物吐水，不好进味。
我家是用紫砂煲来炖的。先把肉放在锅里烧开打去浮沫后，再连汤一起倒入紫砂煲中。一般煲2～3小时即可。如此即可肉香四溢。
-_-|| 其实很简单呐，把肉放在碳酸饮料中浸泡半小时后冲洗干净再煮，很快就烂了
如果你想吃酸的,最好用醋来煮.很快就烂了.要不在煮的时候放一小块冰糖.