神马品牌网oracle round函数 日期:蛤蜊怎么吃？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/11 00:25:48
我知道蛤蜊怎么做，但里面的肉有砂包应该去掉，但那部分是砂包啊！
请问哪部分是砂包？
请问哪部分是砂包？
那是"膏",是可以吃的
金针蛤蜊汤
用料: 大蛤蜊十六个，金针菜六十克，金菇八十克，葱一条，盐、麻油各半茶匙，清水八碗
做法: (1) 用淡盐水养蛤蜊，使其吐净沙泥；金针菜洗净，剪去硬蒂；金菇洗净沥干
(2) 烧滚清水，下蛤蜊、金针菜和金菇，滚至蛤蜊张开口后，加入葱段，调味，下葱即可
附注: 蛤蜊即是文蛤，生长在沿海泥沙中，味极鲜美；挑选时，敲其壳，声越响越好，半张口的不新鲜或已死
还可以爆炒或者干脆用盐水快煮一下，蘸上姜末醋吃，很过瘾的。
蛤蜊炖蛋
1．将两三个鸡蛋打碎放入大碗中，加入2倍的凉开水，再加入适量的盐和味精；
2．再将干净的蛤蜊加入，放到锅里隔火炖；
3．小火炖至蛋熟为止，出锅，加几滴香油即可。
此时蛤蜊与鸡蛋的味道互相渗透，鲜美可口，且蛤蜊熟后张口，取食蛤蜊肉非常方便。
补充楼上的
爆炒时加点朝天椒,味道会更好
蛤蜊炖蛋:将蛤蜊用刀开开后再放到鸡蛋里,味道更鲜美.
不错
辣炒蛤蜊，原汁蛤蜊，烤蛤蜊，微波蛤蜊等。俺青岛还有很多方法吃。