仁王免安装简体中文:请问姜黄粉是不是就是普通超市卖的那种生姜粉呢（属调料）？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 15:56:18

原产于印度的热带植物姜黄磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。
姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。

香味特徵：辛香轻淡，带点胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。

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