神马品牌网盐城农民街:焦糖自己可以怎么做?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 03:45:46
焦糖自己可以怎么做?就是利用一些食材来自己在家里做,可以帮帮忙吗?
那用什么糖啊?
那用什么糖啊?
焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌，这就是焦糖了。
锅里放入糖，先用中火加热到糖溶成液状，轻晃锅子，转小火，继续加热至糖变浅褐色，熄火，加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀
把糖烧焦就成了。哈哈
没做过