神马品牌网广州哪里有桑拿一条龙服务:湖南自考餐饮管理要考哪些科？（包括公共课）
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 16:15:42
自考餐饮管理是04年开始的,由中国烹饪协会和自考委员会主办的.
有专科和本科.
专科有14课.(不包括实践课),其中有四科是可以考职业经理证书的.考证科的考试时间与自考时间不同,是在每年的5月和11月进行.
公共课:大学语文\法律基础与思想道德修养\邓论\ 马克思主义哲学原理\计算机应用基础
专业课:烹饪原料学\酒水知识\烹饪工艺学\管理学原理\餐饮业法规\餐饮服务(选4科)
考证课:食品卫生与安全\现代厨房管理\餐饮管理与实务\餐饮市场营销\消费心理学
我提供给你的是我所在省-辽宁的.在我网上帮你查湖南自考新闻网,但没找到多少相关信息.我们考试科目应该是一样的,因为是全国统考吗.
有关餐饮管理的问题我们可以互相交流,我从事餐饮管理13年了.我的Q号是:466979279香水百合