神马品牌网邢台市东大街小学图片:使用微波炉会不会破坏食物的营养？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 02:45:10
使用微波炉会不会破坏食物的营养？
美国食品和药品管理局则认为，和传统烹调方式相比，用微波炉烹饪并不会使食物中的营养损失得更多。相反的，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质保留得更多。而且微波炉里的微波经过设计，使食物能尽快吸收，因而食物也不会被污染或成为辐射物。
另一方面，用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。因为微波属热能射线，将热能传送到食物身上，食物本质并不会因而受到任何影响。
不会，还会保持原汁原味呢。