神马品牌网湖南东安新闻:哪位好心人可以告诉我,硬状奶油做冰激凌的使用方法!!谢谢
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 23:27:08
哪位好心人可以告诉我,硬状奶油做冰激凌的使用方法!!谢谢@.@
绿茶冰淇淋慕斯
原料配方：中性慕斯粉100克；水300克；鲜奶油200克；绿茶粉6克。
制作过程：将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻，每只慕斯重约80克。
表面装饰部分：在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗粒果酱，再用罐头草莓装饰。