望城区商务局官网:湖北精武鸭拨很好吃 我想自己做 谁知道怎么做啊

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/06 00:50:55
谁能告诉我怎么或者配方

据说是秘方~~~

鸭脖子若干；桂皮；八角；香果；红的尖辣椒（干的）；食盐；酱油；红糖（染色用）
先将水烧开，然后放进去各种调料熬，等到差不多出味了后，丢进洗净的鸭脖子，用文火慢慢的熬。两三个小时后开锅。
注意事项：糖主要是起染色作用，少许即可。鸭脖子的主要特别是香、辣，所以要用小火慢慢的熬，要让它完全入味。

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