神马品牌网教学办公设备:请问鸡臻（不知道是不是这个字）到底是鸡的什么地方
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 18:23:50
你说的应该是鸡胗，鸡胗生物学上称为砂囊。 食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。鸟类没有牙齿，所以这类器官特别发达。也许有人会怀疑砂石是否会进入肠道，关于这点，因为其出口有可关闭的幽门瓣，不会有问题。除此之外，大概还有人会担心吃烤鸡胗时会不会吃到石子吧。请放心，老板们都会仔细清理干净的。大自然的巧妙和厨师的巧手都一样很伟大喔。
就是胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！
鸡胗、鸭胗是禽类的嗉囊,是帮住消化的,禽类没有牙齿,会吞食小石子，就是储存再那里边的.
就象人的胃一样 消化器官
鸡的胃。
鸡胃,去掉内层的黏膜,特好吃吧