神马品牌网洛阳三中高一几个班:煮好的鸡蛋能马上放入水里冷却吗?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 11:41:45
会不会造成营养损失?
首先煮鸡蛋比那些炒锅煎鸡蛋、水煮荷包蛋、茶叶蛋（需要中途将壳敲碎入味）的营养流失都少，也就是说带壳煮最保留营养了，煮熟后放在冷水中冷却不会造成营养流失，还能好剥皮。
当然可以啦1可以使得鸡蛋加速冷却,不会那么烫手
可以马上放入冷水中,不会造成营养流失,而且好剥蛋皮
可以啊,不会造成营养流失,而且好剥蛋壳
放入冷水中如果只是为了好剥壳的话，只需在煮蛋的水里加点盐就行了。这样不会让细菌乘虚而入。
当然