神马品牌网剑三夺取粮草:为什么吃猪肝后会拉肚子？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 01:23:13
吃得很少，但吃完就拉肚子了。
肝脏的功能，主要是分解、排除体内的毒素，所以肝脏本身就含有大量细菌、病毒。
猪肝作为菜肴，营养丰富，要想制作鲜美的猪肝菜肴，必须达到脆、嫩的要求，而脆、嫩的制作必须急火翻炒，快速出锅。使猪肝处于八、九成熟的状态。而菜肴的制作，使猪肝内的细菌并没有完全杀死，进入人体之后，消化系统抵御不了细菌进攻，就会出现腹泻、腹痛等症状。
可能是对猪肝过敏，也可能是对其他食物过敏，只是你认为是吃猪肝所致。当然，这需要检测后才能确定。
不妨到医院查一下食物过敏（也可以称为“食物不耐受”、“食物IgG”）。 食物对个体的作用和影响可能是不一样的，不是有句话叫做“此人之肉，彼人之毒”吗？所以需要考虑自身对食物的耐受问题。
有关这方面的信息，建议你去搜搜“食物不耐受”方面的知识。
如果确实是食物不耐受引起的，据以往病例，通过饮食调整就可以缓解甚至痊愈。