邯郸市邯东考场:糖化酶 价格

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/07 03:38:57
我需要做实验-啤酒酵母发酵的,请问糖化酶和α-淀粉酶的价格,在哪里可以购买到?
不胜感激!!!
麦芽汁培养基的配方呢?请问!
我就是学生,做毕业论文的

如果是大麦等材料的糖化的话,不需要用糖化酶直接水解就可以了,啤酒酵母需要麦芽汁培养基来培养和选育。麦芽汁培养基就是这么做的。
如果是其他过程需要,那么你可以联系当地的有生物专业的大学,那里可以找到你所需要的这些酶制剂,或者如果你当地有啤酒厂以及其他有涉及发酵的行业又必须用这些酶直接的厂家都可以。
当时一般情况下如果不需要太精确的话就是直接用水解方法就足够了。
这些酶制剂在很多情况下都是在双酶法水解的时候用,这些地方都可以找到。

麦芽,注意,不是大麦,粉碎,按1 :5加水,45度保持30分钟,缓慢升温到63度,保持1个小时。纱布过滤。磷酸缓冲液调pH5.5。115度20分钟灭菌。
参照,。