北京心肺复苏摸拟人:为什么薯片要真空油炸？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 19:42:38

真空可以使油和薯片中的水分有一个比较低的沸点，不至于因为油温过高把薯片里面的营养成分烤焦，也不至于变成难看的黑色。

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