神马品牌网网络教育是全日制吗:为什么大多数人都喜欢吃荤呢
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 03:41:17
英国科学家的一项研究发现，脂肪含量高的食物会刺激大脑中的“快乐中心”。这也许就是为什么许多人喜欢吃油腻食物和吃肉的原因。
关于食物的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。
此外，油腻质地的食物还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域。该区域能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在赌博中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。
研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是人们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。
http://www.jl.xinhua.org/shangye/2004-12/13/content_3479356.htm
英语肉食可以为人类提供更多的能量以及蛋白质等各种人体必需的物质。口味是人类从几百万年的进化中养成的。并不一定第一个吃肉的人就觉得肉好吃
来自于原始的生理需要吧。猿人就是吃荤的。