神马品牌网顾客对商场的意见:谁知道永和的五彩蜜豆是怎么做的，除了甜就是皮不破，哪位高手告诉我秘诀
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 15:05:45
原料
材料：花豆300克。
调料：赤砂糖150克，水80毫升，酱油10毫升，蜂蜜30克。
制法
（1）花豆洗净泡软，放入电锅里，内锅加水淹满豆花，外锅放一杯水，煮到花豆变软。
（2）将调料煮至浓稠，即为蜜豆汁。
（3）将做法1）的花豆取出，放入蜜豆汁中，一起煮至汤汁略为收干即完成。
蜜红豆做法1，红豆洗净，加水（水比豆多1倍）。煮开后盖严锅盖，关火焖1小时。2，打开锅盖，加糖（1斤红豆加半斤糖）。大火煮5分钟，转小火煮至熟。