神马品牌网重庆幼师学校沙坪坝:豆腐的蛋白质含量高吗，是多少？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 14:04:11
※ 北豆腐 ※
(100克该食物所含营养成份如下)
名 称 数 量
热 量 98千卡
三 大 营 养 素
名 称 数 量 名 称 数 量
蛋 白 质 12.2克 脂 肪 4.8克
碳水化合物 1.5克
胆 固 醇 膳 食 维 素
名 称 数 量 名 称 数 量
胆 固 醇 膳食纤维 0.5克
主 要 维 生 素 与 微 量 元 素
名 称 数 量 名 称 数 量
维生素A 5微克 胡萝卜素 30微克
维生素B1 0.05毫克 维生素B2 0.03毫克
维 生 素 C 维生素E 6.7毫克
烟 酸 0.3毫克
钙 138毫克 铁 2.5毫克
锌 0.63毫克 镁
铜 磷 158毫克
钠 7.3毫克 硒 1.55微克
豆腐是蛋白质含量非常丰富的食物
5%