什么是风向频率:什么是王浆？

一、蜂王浆来源及特性
蜂王浆又名蜂皇浆，简称王浆，俗称蜂王乳，是11～21日龄青年工蜂发达的下咽头腺和大颚腺所分泌，蜂王浆为乳白色或淡黄色，半透明微黏稠的浆状物，有特殊香味，味酸涩辛略甜，主要为蜂王的终身食物及养育工蜂幼虫，由于蜂王与工蜂都是由同一受精卵发育而来，而蜂王终身食用王浆其寿命比工蜂长达10倍以上，且蜂王每日能产下2，000粒卵，其总卵重几乎与蜂王体重相近，可见蜂王浆是多么神奇的物质，蜂群自然情形下当王台杯内有幼虫时，工蜂便会分泌蜂王浆去喂食蜂王幼虫，因此只要在仿照自然王台大小作成的塑料王杯（王台）内，即可诱使工蜂在王杯内分泌蜂王浆，待移虫后三日，杯内王浆达到最高量（约250mg~450mg）时，即可采收，先用摄子小心将幼虫夹出，再用竹片来挖取杯内的王浆，也可以采用机器采收增加工作效率，一般一群一次可放入60~100个人造王杯，一次能产浆30~50公克，一年平均便可生产2.4～4公斤王浆，产量不高。

二、蜂王浆的成分
蜂王浆的化学成分极为复杂，新鲜蜂王浆含水65-68%、蛋白质11-14%、脂类6%、碳水化合物14-17%、灰分1%、未确定物质3%，一般成分含量如表一。王浆中的蛋白质约占干物重的50%，其中2/3为白蛋白(清蛋白)，45%为球蛋白，此和人类血液中的清球蛋白的比值大致相似，目前已知王浆中含多种活性蛋白质，主要：有活性多、类胰岛素、球蛋白和X类四种。王浆中氨基酸约占干物重的0.8%、相当鲜王浆的0.28%、已测出至少含有18种氨基酸，有8种是人体必需氨基酸，主要种类依次为脯氨酸55%、赖氨酸25%、谷氨酸7%、精氨酸4%等。
王浆中含大量水溶性维生素，以B1、B2、B6、B12等B族含量最多，其中以B1含量最丰富，亦含一定量脂性维性素A、D、E及烟碱酸、泛酸、生物素、股醇、乙醯碱等。维生素B族可促进体内蛋白质、脂肪、醣类等三大营养素的消化和吸收，所以有辅素的功能，维生素B1对人体疲劳、倦怠、睡眼障碍、肌肉痉恋、神经痛等有明显的功效，维生素B2对促进发育、强壮身体、防止研老有直接作用，与碳水化物、脂肪及氨基酸的代谢有切关系，全部的磷酸和核酸等的结合活性也与维生素B2有关。烟碱酸是两种辅X的成分，对保护皮肤、造血机能及治疗神经炎症有效，乙醯胆碱是王浆中的活性物质，是天然食品中含量最高的一种，主要以乙醯胆的形式存在，在体内可直接被吸收利用，是记忆和神经信息传达的支柱，和脑力、思维能力、记忆能力的提高和改有种要作用。

蜂王浆
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品。它颜色淡黄、口感酸涩、回味微甜、有辛辣味。蜂王浆含有丰富蛋白质、维生素、近20种氨基酸和生物激素。蜂王浆主要作用有：强身、滋补、健脑、增强机体免疫力等。

何谓蜂王浆？

蜂王浆是蜂王一生的食品，也是各种蜜蜂小幼虫（1～3日龄）的乳品，故又叫蜂皇浆、王浆或蜂乳。它珍稀名贵，出产奇特，成份复杂，有着极强的保健功能和奇异的医疗效用。

蜂王浆源于何处？

蜂王浆是青年工蜂头部营养腺中所分泌出来的混合物，是一种乳白色或淡黄色，略带香甜味，并有较强酸涩、辛辣气味的粘稠浆状液物。

蜂王浆是蜜蜂采食了花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，充分消化、吸收后，在营养腺中加工升华成为蜂王浆的，是集蜂蜜与花粉的精华，并已产生本质变化，其作用和用途也大大提高。

蜂王浆如何分类？

作为商品的蜂王浆是养蜂人通过人工做王台诱蜂泌浆，并从王台中挖取王浆得以实现。在分类上人们有的习惯以什么花期生产王浆就称为什么王浆。例如，在油菜花期所采集到的蜂王浆称作油菜浆，在荆条花期采集到的王浆称作荆条浆，同理，还有刺槐浆等。还有按生产季节来分类的，主要把王浆分为春浆、夏浆、秋浆等。按照理化指标来确定蜂王浆的等级是比较科学的。蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸（10-HDA），我国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的，并被国外客户所公认。根据我国目前国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0时，是专供日本的王浆，是王浆中的极品。

蜂王浆颜色的深浅主要取决于什么？

新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色，个别的呈微红色，蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。（1）产浆期蜜粉源植物的花粉色重，如荞麦、山花椒等蜜粉源，其花粉色较深，所产蜂王浆呈微红色；而花粉色浅的油菜、刺槐、荆条等蜜粉源，其间所产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡黄色。（2）蜂王浆贮存方法不当或贮存时间过长，以及加工方法不当造成污染或掺有伪品的鲜王浆颜色较深，反之则淡。

蜂王浆有哪些主要成份？

蜂王浆成份对人类是一个迷。它营养成份特别丰富，化学成份非常复杂，并且各营养组合十分微妙，现代科研水平还无法准确地做出定性、定量分析，也无法人工合成。其中最重要的是癸稀酸（10-HDA），又称王浆酸，它是至今人类发现仅在王浆中天然存在的有机烯酸。更为神秘的是，蜂王浆中还含有占重量的 2.48%的未明确物质，被人们称为“R”物质。由此，人们一般认为蜂王浆的奇特之处，不仅在于其丰富的常量营养素的含量， 更重要的是特有的营养素含量。

现已发现蜂王浆中含有丰富的蛋白质（如白蛋白、a蛋白、b蛋白、不透性蛋白），其蛋白类活性成份可以分为三类，即类胰岛素、活性多肽和g球蛋白，具有调整机体新陈代谢和提高机体免疫力的作用。

蜂王浆含有二十多种氨基酸，含量较高的是赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸等， 其中有8种是人体不能合成而必须靠从食物中摄取的氨基酸。

蜂王浆中含有大量的多种维生素，其中维生素B族量最多，其它有叶酸、泛酸、肌醇、维生素E等。还高含矿物质（钾、钙、镁、钠等）、酶类（抗坏血酸氧化酶、转氨酶等）和激素。

蜂王浆有哪些生理药理作用？

经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。（1）改善营养、补充脑力、提高人体免疫力： 蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。（2）提高人体免疫力：蜂王浆中含有球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。

（3）预防治疗心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。

（4）治疗贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。

（5）消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用沙条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用沙条。

（6）预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

（7）蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD 酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

蜂王浆如何鉴别？

蜂王浆可通过以下4步进行鉴别：

1、眼观：一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽。

2、鼻嗅：有独特的芳香气味，不允许有腐败发酵气味、牛奶等气味。

3、口尝：有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺假。

4、手捻：应有细腻感，因品种不同，有的有细小的晶体。

蜂王浆如何贮存？

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年， -18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。

蜂王浆如何食用？

1、蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。

2、年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

3、蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

碍等有较好效果。