神马品牌网骑士 魔法动漫布米米:香菇可以炸着吃么 ?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 06:38:55
当然可以拉，不过会破坏一些营养而已。蘑菇炸着吃可是很好吃的，口感很筋道，炸平菇也很好吃的
酥炸香菇
材料
中小朵生香菇：十二朵
【炸粉】
油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】
A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。
B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。
C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意
软炸香菇
主料：香菇，最好是那种比较厚实的，做好之后吃起来口感更好，新鲜的、泡发的都可以，嘿嘿，都做过了！
配料：面粉、鸡蛋
调料：盐、花椒面、鸡粉、味素或鸡精
具体操作过程：
1、把香菇洗净，撕成两半（可以自己看情况的，为的是入味好些也好炸熟）。
2、烧开水，把香菇放进去煮一小会，然后捞出放入凉水，再用手撰干（尽量把水挤出去就可以了）。
3、在面粉里打一个鸡蛋，加入盐、花椒面、鸡粉、味素或鸡精各适量（依自己的口味和香菇的多少来加吧），再加入少许温水充分搅拌，要拌的不干不稀，用筷子挑起来的时候面会慢慢的自己淌下去就差不多了，也可以放一块香菇试试能不能挂住！
4、把香菇放到调匀的面碗里，可以一次放好几朵的，然后在锅中倒油，油六七成热的时候就可以放裹好面的香菇了，太热了怕外面的面都糊了里面的香菇还没熟呢！
香菇下锅后要变成中火或小火，保持油温哦！
第一次的时候，偶偿了一下第一块俺认为炸好了的香菇，外面的面熟了，香菇的火候还差一点，建议大家也这么试试！
等老公出差回来就有相片可以补上来了，现在先这样吧！
当然可以了.没有什么东西不能炸的!!!!!!
可以炸着吃，我就这样做过，答不可以的绝对是白痴级的，你挂上面糊炸，沾椒盐吃
不可以