神马品牌网qc的七大手法:只有辣子和鸡蛋，我可以做什么菜？求详细的做菜方法！
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 12:59:42
1）锅要烧辣，油温较高；蛋要打得均匀，打蛋时先放些盐，加几滴水；先放入蛋，炸好后起锅；再放一点油，炒辣椒，辣椒快熟后把蛋放进去炒几下，起锅即食。
（2）把辣椒切成碎丁，放入一只碗中，然后把鸡蛋打在这只碗里，和着辣椒碎丁一起打散，之后倒入油锅直接炒就行了。
（3）或者辣椒切成碎丁备用，打一只鸡蛋入碗中，加些水＼盐＼味精＼，在把辣椒丁倒进碗里，放入微波炉2分钟（或隔水蒸10分钟），出锅可以看喜好加入少量麻油．一碗好吃的蒸蛋羹就好了．
辣椒炒鸡蛋：1，辣椒洗干净后去籽。2，辣椒切成粒状打入3----4个鸡蛋放入盐搅拌均匀。3，锅内放油热后倒入材料翻炒2分钟即可。
有个好办法：先把鸡蛋孵出小鸡，把鸡养大，就可以做非常好吃的辣子鸡了。呵呵
辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋经典做法:
（1）锅要烧辣，油温较高；蛋要打得均匀，打蛋时先放些盐，加几滴水；先放入蛋，炸好后起锅；再放一点油，炒辣椒，辣椒快熟后把蛋放进去炒几下，起锅即食。
（2）把辣椒切成碎丁，放入一只碗中，然后把鸡蛋打在这只碗里，和着辣椒碎丁一起打散，之后倒入油锅直接炒就行了。