真空能发动机视频:维A变质、、、、、

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/12 03:57:25
维A变质,会变成什麼?

维生素A被某些氧化剂或酶氧化,生成维生素A醛(视黄醛),仍有生物活性。进一步氧化成维生素A酸,生物活性降低;遇酸易生成脱水维生素A,其生物活性只有维生素A的0.4%。