丹麦女孩天天向上微博:土豆为什么不能和蛋一起吃?谢谢各位了!
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/07 03:52:51
要权威一点的科学解释。大家帮帮忙,谢谢了!
要具体点的解释
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土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
所以土豆不能和蛋一起吃.
有些食物会相克
吃了会中毒
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土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
所以土豆不能和蛋一起吃.
有些食物会相克
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