具体营销数据分析:请问缺锌有哪些症状,该怎么补锌?

缺锌的主要症状有：
⒈可出现食欲不振等胃肠道症状.患者饮食下降,味觉异常,常会出现喜欢吃泥土、豆子、纸张等异常表殃,医学上称之为“异嗜癖”。
⒉生长发育停滞、身材矮小,形如侏儒.锌缺乏还可引起骨骼的异常,表现为下肢关节出现炎性改变。
⒊青少年缺锌可出现性发育缓慢,性成熟延迟,性器官呈幼稚型.性功能下降,精子减少,第二性征发育不全,月经不正常或停止,没有生育能力。
⒋锌缺乏时,还可出现贫血、伤口愈合缓慢、皮肤粗糙、肢端皮炎、易患感冒等.孕妇缺锌可甚止可引起胎儿畸形.。
⒌缺锌时,人体内许多器官和血液中的锌含量均下降,甚至头发中的锌含量也下降,因此,头发中的锌含量可作为判断体内是否缺锌的指标之一。

锌的补充方法：
调整膳食结构,合理搭配食物,合理熟调食物,不偏食,少吃零食,多吃富含锌的食物.一般来说,动物性食物理学锌含量比植物性食物含量高,海产品的含锌量也高.食物含锌量从高向低依次为:海产品、动物性食品、豆类谷类、水果、蔬菜,一些含锌量较高的食物是:牡蛎、麦芽、酵母、牛肉、瘦猪肉、猪肝、茶叶、干酪、海带、花生酱、鸡肉、黄豆、面粉等.动物性食物不但锌含量高，而且其吸收率也比较高.例如,肉类中锌的吸收率高达30％～40％,而植物性食物吸收率一般只有10％～20％.因此,在评价食物的营养价值时,不仅要考虑其锌含量,还要考虑其吸收率.海产品中,海藻类如海带、紫菜中,也含有较高的锌,各种植物性食物中,豆类、坚果中含锌较多,蔬菜以大白菜、萝卜、茄子中含量高.从锌的营养角度来看,谷类食品越是加工精细,锌和营养素的损失也越高,有人测定,精白面的锌含量只有小麦的1／4.另外蔬菜中的草酸、植酸也会抑制锌的吸收.当然,含锌丰富的食物要经常吃,但也不能一下吃得过多,这样不但造成浪费,有的还会引起锌中毒,特别是有些孕产妇连续大量食用各种动物肝脏,而引起中毒.另外1次或多次大量服用锌制剂也会产生中毒。
如果锌缺乏严重则应及时去医院诊治.目前常用的锌制剂有硫酸锌、醋酸锌、氧化锌、乳清酸－精氨酸锌、甘草酸锌和葡萄糖酸锌.葡萄糖酸锌效果好,且副作用较小,是目前常用的锌制剂，治疗浓度以生理浓度为宜.治疗剂量无统一规定,一般每天口服不要超过120毫克锌离子,但是不宜长期服用,以防引起锌中毒。

锌的主要功用:
Zinc 活化含锌金属酶；维持皮肤健康；促进伤口愈合；维持血维生素A的正常水平。

食物来源:
牛肉、乳酪、蛋、豆类、鱼、果仁,麦芽、粗粮

缺乏后的症状:
生长迟缓；少年期性腺不发育；味觉降低或异常。

几种食物的锌含量(每100克含锌量mg):
生蚝 71.20 mg
蕨菜(脱水) 18.11
蛏干 13.63
马肉 12.26
鲜扇贝 11.69
鲜赤贝 11.58
鱿鱼(干) 11.24
芝麻南糖 10.26
墨鱼(干) 10.02
腊羊肉 9.95
牡蛎 9.39
香菇(干) 8.57
蚌肉 8.50
花生油 8.48
辣椒(红尖,干) 8.21
野兔肉 7.81
香肠 7.61
牛肉干 7.26
南瓜子(炒) 7.12
奶酪 6.97
西瓜子(炒) 6.76
山核桃(干) 6.42
琼脂 6.30
黑芝麻 6.13
羊肉(瘦) 6.06
葵花子(生) 6.03