危险化学品批发利润:莲子煲粥

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/29 20:04:39
今天买了半斤莲子,卖莲子的人说可以用来煲粥.请问可以吗?还需不需要加什么配料?如瘦肉或其他的.

一般的莲子粥都不用加肉,不过你喜欢也可以加的,这两种材料没有什么忌讳。加点红枣桂圆也不错~~~~

  莲子粥

  【来源】《圣惠方》
  【原料】嫩莲子20克、粳米100克。
  【制作】1.将嫩莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。
  2.将粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用 。
  【用法】空腹服或当饭吃。
  【功效】健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚带下、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。

  桂圆莲子粥

  原料:圆糯米60克 药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克

  辅料:冰糖适量

  做法:

  1. 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。

  2. 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

  Tips:服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火

  服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用

  桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者。

  特色:养心安神

  红枣银耳莲子羹

  首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
  莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
  然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
  时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。您也快来试试吧。

  山楂大枣莲子粥:

  山楂肉50克,大枣30克,莲子30克,粳米50克。

  先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内,放进清井水,先煮至莲子熟烂后,放入洗净的粳米,待成粥后,即可食用。 来源:硅谷动力