我的世界单机传送mod:西红柿炒鸡蛋怎么做好吃呀

油热后,把火关小,然后把自己搅拌好的鸡蛋倒进去,鸡蛋要炒的嫩点(我做的时候在搅拌鸡蛋的时候都会放少许盐一起搅拌),不要把鸡蛋炒太老,嫩点的时候倒入切好的西红柿,按自己的口味放糖,盐,搅拌.不用等西红柿炒烂掉,.看起来不好看~~出锅喽~~

1、鸡蛋打散，放少许盐。
2、西红柿切块待用。
3、锅烧热，放油。打散的鸡蛋倒入，用筷子不停的搅碎，盛出。
4、西红柿放入锅内，鸡蛋也放入翻炒。放些水，盐、糖翻炒。炒到水快干后盛出。
我一直都是这么吃味道好的不得了，而且营养丰富！！

1 西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。先把鸡蛋炒得半成熟~，在把西红柿炒的像浆水那样~~在把两洋河在一起~不可炒太久~不然鸡蛋会老老的~味道看各人的喜欢吧~~

记得最好放些番茄酱，会大大的提味的！没有番茄酱就用糖代替吧！这可是我现实生活中自己总结的，他们的答案都是照抄的，没意义！那样你还不如买一本菜谱呢！你说是吧？

我的经验是先炒西红柿,快要熟时,再将鸡蛋弄一小口细细流入锅入比较好吃.呵呵

1 应该用动物油
2 起锅前加葱花
3 西红柿不要炒太久