公积金抵扣个税上限:泡面是谁发明的？

日籍台湾人安藤百福发明的。
　　安藤百福（1910年3月5日—2007年1月6日）华裔日本人，出生于台湾，本名吴百福。日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长。安藤スポーツ・食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长。1996年成为立命馆大学名誉博士。影响世界的方便面（又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等）就是其发明，后来又发明了杯面，有“方便面之父”之称。2007年1月6日，因心脏病逝世，享年97岁。
　　早在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传清朝有个地方官在家宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。　　(相传清代大书法家伊秉绶在家中办寿宴时，厨子误将油当成水，将面条放入滚油炸熟了，无奈中只能将错就错，将已炸熟的面条煮一下，在浇上鸡、猪骨及海鲜炖制的浓汤。没想到客人们食用后纷纷称赞面条爽滑筋道，汤味鲜美。从此这种炸过的面就被称为[伊面]而流传下来。因其加工方法与现代方便面很相似，后人就把[伊面]看作是现代方便面的雏形。

　　书画家发明了方便面

　　李津军

　　方便面堪称当今世界最为流行的一种方便食品了。然而，你或许不知道，方便面究竟是由谁发明的吧!

　　许多人都以为，方便面是现代人的发明创造，其实它的发明者是我国清代的著名书画家，曾任扬州知府的伊秉绶。伊秉绶是福建汀州宁化人，曾两次出任扬州知府。他喜欢与文人墨客宴游唱和，所以府上经常宾客盈门，往往是刚开罢一席，又接着一席，家中厨师深感应接不 暇。为此，伊秉绶开动脑筋想出一个妙招儿。他让人将面粉和鸡蛋掺水和匀，擀成面条，卷 曲成团，晾干后下油锅炸至金黄色收藏起来，来客时只需取来面团，放入碗中，用开水一冲 ，再加入佐料，便成了一碗爽滑可口的面条，用以招待零星来客，的确十分方便。此法一经 传出，人们纷纷效仿，并将这种由伊秉绶发明的方便面称为“伊面”。

　　当然，方便面的红火还是近40年的事了。这实际上与现任日本日清食品公司董事长的吴百福 ，呕心沥血半个世纪的努力有着紧密的联系。吴百福是我国台湾省人，他自幼父母双亡，饱 尝生活之苦，这也炼就了他不屈不挠、不向命运屈服的倔强性格。

　　1949年，吴百福设立了“中交总社”，开始从事营养食品的研究。他利用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂，深受日本人的欢迎，他也因此名声大噪，很快成为日本食品界的知名人士。

　　而碗装方便面是如何被发明出来的呢?那是吴百福在去美国推销方便面的时候，目睹美国人 将方便面从袋子里取出来，用手一点一点掰碎，把这些碎渣放到纸杯中，再冲入开水食用。他忽然意识到，西方人是不用筷子和碗的，由此他联想到了碗装面。在从美国返回日本的飞机上，他正冥思苦想采用什么样的容器的时候，空中小姐恰好递过来的袋装食品给了他启发—那个袋子是在纸上涂了铝箔的，并且密封得很好。“对，就这样!这样面就不会受潮了 。”结果，吴百福一次美国之行的两次灵感火花，产生了当今世界流行的碗装方便面。碗装方 便面的开发成功，带来了更加广阔的海外市场。除了美国之外，“日清食品”在欧洲、新加坡、巴西等地设厂实地生产，另外还对5个国家提供技术援助。

　　为了表彰吴百福对食品工业的杰出贡献，日本政府于1982年授予“方便面之父”瑞宝勋章。

我觉得是康师傅发明的啊

日本的“方便面之父”安藤百福发明的

安藤百福1910年出生在台湾，原名吴百福。他早年在台北经营针织品生意，1933年到日本大阪经商，1948年创立日清公司的前身———中交总社食品公司。 有人认为，发明方便面的人一定独具慧眼、苦心孤诣，而事实上，安藤百福的这一发明算得上“被饥饿催生的灵感”。二战以后，日本食品严重不足，安藤百福偶尔经过一家拉面摊，看到人们顶着寒风排起了二三十米的长队，不由萌生了一个念头：制造一种加入热水就能食用的速食面。

但是安藤并没有马上着手开发，而是在他担任理事长的信用组合多年后破产，才决心把事业的中心转移到“食”上面来。后来安藤以自创的词语“食足世平”———吃饱后世间才会太平，作为日清公司的企业理念，也是源于这段时间的体验

1958年春天，安藤在大阪府池田市的住宅后院建了一个10平方米的简陋小屋，充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机，然后买了一个直径1米的炒锅、面粉、食油等，开始开发方便面。

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