神马品牌网缅甸蓝珀手串:蚝油怎么用？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 22:47:19
怎么使用？要放到锅里加热吗？
蚝油属咸鲜类作料，性躁！
一般做凉菜拌用，也可用在一般热菜上，但都是最后放的！
炒青菜时，一般不需放盐，只要加入少许蚝油即可。
炒菜、凉拌、蘸食均可，炒菜时一定要在菜即将起锅时加入，不可放得太早。另外还可用作拌蔬菜沙拉，拌粉、面，味道都很不错哦。
加不加热都可以吃的，它是由生蚝的汁水煮成已经是熟的。
用法,白灼芥兰菜，白灼西生菜、用锅把水烧开放点盐油将菜放进锅煮一下捞出来，加酱油及蚝油。蚝油也可焖鸡、猪肉、牛肉及海鲜也不错。
炒热菜很少用！比如可以做“蚝油生菜”，先把生菜焯一下，然后把蚝油稍微加热倒到生菜上，然后根据个人喜好添加佐料！！很好吃的！！
使用前，切记一定要把瓶盖子拧开了，要不然无法使用！