神马品牌网气浮溶气罐压力怎么调:怎样才能经营好一家火锅店？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 17:29:43
我打算开一家火锅店，投资不大，所以规模也不会大，6，7万左右，想把店弄得有特色一点，现在火锅店多，竞争也大。怎样才能不断的吸引顾客呢？弄什么样的特色呢？我只有6，7万的投资。怎样的管理模式好呢？
火锅能有一些什么民族特色呢？你这个说法我觉得比较有创意，希望多指点一些
火锅能有一些什么民族特色呢？你这个说法我觉得比较有创意，希望多指点一些
楼上说的对,主要是特色.
如果没有好的特色,那就要看你店铺的选址了。
如果在人流大的地方，或者在居民区、大、专院校附近，这样把价钱定得稍微低一些，量稍微大一些，也能留住客流。
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特色要靠你自己来想,都是编出来的.往少数民族方面靠，越神秘越好.
如果你想要把很少的一部分资金弄出自己的特色，那么民族风会是一个不错的选择。
现在很多人不吃味道，不吃健康，吃的就是一个新奇。
如果你把你的店搞成一个很具某种神秘民族的特色，很能满足存在猎奇的现代人的需求
我感觉特色的东西要看在哪！
其实你可以借鉴一下T6和SOHO现代城这的一个云南风味火锅就知道了。
云南风味这个里边有条鱼，其实也是火锅，只是锅里放了条鱼。汤是红色的番茄味道的。开业的时候没多人，他们就整了个穿民族服饰的人天天在门口吹啊唱啊的。时间长了里边就有固定的客人了。
T6是个不错的火锅店，分析后感觉比较现代派，另外其连锁特性也使很多人相信其卫生。感觉投资不是很多，我去过多次，他们棚顶基本没有什么装修和咖啡店和一些前卫店差不多喷黑然后用黑色的条条割一下装些灯。下边用厚玻璃割开各桌，很充分利用卖场。座子和凳子都很普通但感觉上很清爽。
我也想开火锅店，不过现在这个季节不考虑，秋天再说