神马品牌网荣宝斋小说简介:请问有了解冰花冷饮的品种和制作方法么？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 16:20:10
我想在夏季开一个冰花冷饮店，但不了解行情和制作方法，请问哪位朋友可以详细的介绍一下，谢谢！！！
我想问的是制作冷饮，水果和冰以及冰糖混合的饮料。不是艺术。请熟悉的朋友帮忙！谢谢！凡是不知道的朋友就不用声明你不知道了。
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冰花是将鲜花、翠竹、硕果、游鱼冻在一定体积、不同形状的冰块中的冰雪艺术品。
制作要求是，选好模具，灌入清水，将灌水模具放入高浓度盐水池里，池内安管通氨气，使模具中的水温保持在摄氏零下七八度。为保证冰体透明度，模具内还要插根导管通风，让水在流动状态中冻结，当四周冻到一定厚度时，将需要冻的实物用线或铁丝系好置于冰壳中，等全部冻实即成冰花。冰花能使娇艳的花卉宛然若生，让僵死的鱼儿形同游若，将它们配上冰台座点缀在冰雕塑四周，或冰建筑附近，会在隆冬的季节，给色彩单调的园林平添许多生气。
还有其它做法
材料：水果600g
冰糖300g
水300ml
制作方法：1、将水果洗净,去皮放在锅中以小火煮透。
2、将水与冰糖放在锅中煮化煮开。
3、将2放入冰箱中冻成冰,刨成冰花
4、将1放凉后,与3混合即可。
不知道