绿地规划:新开了一家餐馆 环境价格味道都不错 但是没有经验 不知怎么做宣传

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 06:59:08
初来南京做餐饮 一切都不是很熟悉 朋友也不多 生意很冷淡 不知如何宣传 吸引大家来 都有哪些有效的办法和措施

营销先要有个理念 即你把你的餐馆订位是什么 是大众性的 还是比较高档的 还有地理位置 主要客源是什么 这样营销才会有针对性 不会花冤枉钱
稍微举下例 如果做大众的那就没有什么大广告的必要 因为这样效果不会好 广告就有其产品的专利性 餐馆面向大众又是刚开业 这样成本花了收益不大 主要是做在服务上 一定要让人有宾至如归即回到家的感觉 所谓回头客 其实还不止口碑好了 他们会带来身边很多客源 其次是开展假日优惠 套买打折 当然要认真考虑优惠到什么程度
如果是定位高的 那他们人群注重的是品质和名气 开始资金不可能这么雄厚 可以上上报(注意 这报纸要是那些你所要吸引的客源回去看的)多跟一些服务行业合作 比如到一家美容院多少积分一次消费多少钱可以送你们餐馆的优惠券 对于这种高档次的餐馆一定要做熟客 这样一些有钱人或公司聚餐开会就会自然习惯来这了
对于这种习惯 在营销心理学上还有个说法 叫 操作性条件反射 即人为的创造条件 使得一种行为在有强化(通俗地说就是好处)的条件下反复重复 当这种强化逐渐降低至消失后 此行为仍然相对稳定不变
这就是说 你慢慢给来客的优惠程度降低 最有大到同样多的人却降低了你们的成本
还有一种周期性营销行为 比如说会在随机的日子有人随机的派发免费券 不但稳定了现有客户 还吸引了批可来可不来着

在简单分析下对象的问题吧
比如你的位置如果在人们都有事的地方 那么你的餐馆的营销应该突出速度 及餐馆的横幅啊海报啊 可以体现这些特点
如果是学生多的地方 就要放在价美 和可以配置电视机(我高中时外面的餐馆就这样 然后很吸引人 反正都是学生心理嘛)
如果是医院既要卫生啦

并且可以时常看看新闻和营销的网站之类 思考他们的宣传营销是怎么进行 有是怎么选择设计的

可以 在当地的报纸上打广告.或做些宣传单\以及优惠卷 之类的东西.进行发放.有条件的话在电视台 或广播上做几个广告也可以的.内容决不能含糊.切记不可夸大其词\诚信为本