神马品牌网乌洛托品片治脚出汗吗:微波炉可以蒸馒头和包子吗？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 23:38:36
请详细说明步骤。
微波炉为700w的，分高火、中火、低火。如做烫面菜包如何做？
微波炉为700w的，分高火、中火、低火。如做烫面菜包如何做？
可 以. 包上保鲜膜
回答者：飘渺_云端 - 试用期 一级 4-16 00:46
原料：自发粉适量 鸡蛋一个 盐少许
操作：先将自发粉放入干净盆内 放入鸡蛋 盐 用60
度水和面 尽量和软一点 放一会再和 和到面
团表面光滑就可以了 将面团作成大小合适
的馒头状 放入蒸馒头的容器内 将装好馒头
的容器放入微波炉 百分之百的火力2分钟
百分之六十的火力3分钟 香喷喷的馒头就做
好了。
微波炉不可以蒸馒头和包子。
微波炉加热食品是利用特定微波频率与食品中的水分子共振产生热来快速加热的。加热的食品时间稍长就可以看到一个结果——由于脱水，食品中心变得非常硬，甚至糊掉。
而蒸馒头或包子需要再一定的保热条件下孝母发孝面粉蓬松成为松软的馒头的，微波炉的里外一起热，难以实现此条件，因此不能蒸。
如果强行蒸的结果会是发孝的不太好的面食。
如果是生的就不可以，熟的可以，但是没有蒸的柔软。
每个包子一分钟，用高火，第一次做中途可以打开看，没有关系的不想普通的蒸法打开就不好，而且味道也很不错
保鲜袋滴几滴水，包子放进去，，保鲜袋口卷起，压在包子下，高火一分钟。