神马品牌网家用红光治疗仪:冷面怎么做
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 02:34:27
做冷面的具体材料和步骤，有谁知道，请告诉我，谢谢！
我只知道有一种韩式冷面，你可以去试一下做做。
用料：冷面面条（超市有卖）、牛肉、圆白菜、黄瓜、韩式泡菜（超市有卖）、煮熟的鸡蛋，炒熟的白芝麻（用料多少我也没准，斟酌着用）
调料：牛肉汤（或白水，事先冷藏）、奶油、葱末、姜末、辣椒酱、白糖、醋、盐、香油
做法：
1、黄瓜切薄片，用盐拌匀腌一会儿，再用冷水冲过沥干，拌入香油备用；
2、冷面沸水煮6、7分钟后，捞出用冷水冲过沥干备用；
3、把所有材料（除冷面、芝麻外）和盐、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅，用小火炖一个小时，然后把蔬菜部分捞除，牛肉取出切片备用。
3、冷面盛碗（最好用粗瓷的韩式大碗），放上牛肉片、小黄瓜片，半个煮鸡蛋及泡菜，加辣椒、牛肉汤汁，最后撒上白芝麻就好了。
我只知道有一种韩式冷面，你可以去试一下做做。
用料：冷面面条（超市有卖）、牛肉、圆白菜、黄瓜、韩式泡菜（超市有卖）、煮熟的鸡蛋，炒熟的白芝麻（用料多少我也没准，斟酌着用）
调料：牛肉汤（或白水，事先冷藏）、奶油、葱末、姜末、辣椒酱、白糖、醋、盐、香油
做法：
1、黄瓜切薄片，用盐拌匀腌一会儿，再用冷水冲过沥干，拌入香油备用；
2、冷面沸水煮6、7分钟后，捞出用冷水冲过沥干备用；
3、把所有材料（除冷面、芝麻外）和盐、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅，用小火炖一个小时，然后把蔬菜部分捞除，牛肉取出切片备用。
3、冷面盛碗（最好用粗瓷的韩式大碗），放上牛肉片、小黄瓜片，半个煮鸡蛋及泡菜，加辣椒、牛肉汤汁，最后撒上白芝麻就好了。