华东理工mpacc:如何才能使用家用面包机做出好面包

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/09 04:27:44
如何才能使用家用面包机做出好面包
我使用用家用面包机做出的面包总是不像外面买的面包那样膨松,不知道应该在面包原料中添加什么,添加多少才能使做出的面包具有膨松效果。我在面粉中已经添加了面粉改良剂和泡打粉,但看不出有多大起色,请高人指点,谢谢!

我在这里引用面包机促销员的话:按照说明书做不出来就对了。这需要自己调整一下,用甜面包那个程序,发酵的时间要长些,及一些鸡蛋。你试试吧!我又一个促销员给的配方,现在不在手边,下回给你。你也可以找买面包机的地方问一下,它应该告诉你的