小叶女贞种子价格:果蜡能吃吗

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 01:08:52
很多水果表面都会产生果蜡,象葡萄的表面会有一层白色的霜状物,可以防腐、保鲜、抑制水分蒸发、防微生物侵袭,但我想知道果蜡能吃吗,成分是什么,不同的水果果蜡成分是不是不一样呢

水果表面的霜粉大多是水果本身分泌的糖醇类物质,属于生物合成的天然物质,对人体完全无害。例如,柿子上有柿霜,葡萄表面有白霜,新鲜、未经清洗上蜡的苹果表面也有一层薄薄的白粉霜,均为自然现象,吃进去不会有大碍,不过,也不会好吃就是了。

一般我们说的果蜡是一种人造产品,用于抑制水分蒸发、防霉。它的制作是选用天然动、植物蜡作为成膜剂,或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成,有少部分是厂家标注为可食用的,其他的都是最好不要食用的。

所以说,水果的天然粉霜并不是果蜡,粉霜可食但不好吃,人造果蜡最好是不要吃。

而且,由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染,建议彻底清洗之后,能削皮剥皮的要削掉、剥掉再吃。

  不可以吃的,果蜡属于有害物质,只是涂在苹果上让其显得光亮好看,本身有毒。
  果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质,用有机溶剂制成液态蜡。
  据了解,国家在相关食品添加剂规范中,允许使用果蜡为水果保鲜。果蜡涂抹的作用主要是防止果实水分蒸发及美化外观,也有防止病菌侵入的作用。