神马品牌网福腾宝集成灶:铝容器能否用来煮碱性液体？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 03:59:22
可能生成什么物质，是否对人体有害？
不食用，仅接触皮肤（及眼睛），是否有害？？
不食用，仅接触皮肤（及眼睛），是否有害？？
酸性、碱性的食物都不能用铝制容器来蒸煮或存放，因为它们都会溶解铝表面的三氧化二铝保护膜，并进一步溶解里面的铝，从而使很多的铝以铝离子的形式进入食物，人体摄入过多的铝会造成老年痴呆。另外，铝制容器也不宜用来蒸煮或长时间存放咸的食物，因为氯离子会促进铝表面的氧化铝溶解，这样对人体也是有害的。
容器坏了是小事，可不能伤了俺们的健康。
能
能产生更好的防腐物质如：AL2O3 ；AL（OH）3（是沉淀物但可以吸附在表层一样保护）
不能
铝是两性金属，既能和酸也能和碱反应，生成铝离子或偏铝酸根离子，所以食用是绝对不行的，又由于生成物皆为易溶盐类，所以不论是酸或碱性环境都会对铝制品造成显著的侵蚀，而且你要“煮”，反应更迅速。
不能
生成偏铝酸盐，容器就该坏了
不能
不能，因为：
2Al+6OH-+2H2O=2Al(OH)4-+H2