readership:什么水果最有营养？

猕猴桃。其果实中的vc、mg及微量元素含量最高。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素c，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质；亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸；vc、ve、vk等多种维生素。被称为“营养金矿”、“保健奇果”、“水果之王”。

此外还有令人望而却步的榴莲。其果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素b1、b2、c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲周身是宝,果壳也可煮骨头汤，是很好的滋补品。有“热带果王”的美称。

　　■桃子含铁量高
　　北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？
　　营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
　　杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。

　　■西瓜清热解暑利尿
　　我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。
　　西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑
　　热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
　　西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人
　　最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
　　需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，
　　特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

　　■水果篮是身边的营养宝库
　　陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭妃博士还一一列举了其营养功效。

　　■柠檬烯有抗癌作用
　　柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

　　■木瓜能治疗蛋白质消化障碍
　　木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

　　■菠萝中的酵素也能分解蛋白质
　　每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。

　　■草莓汁能减少日晒痛
　　草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。

　　■葡萄抗氧化
　　葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于
　　表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。

　　■香蕉抗忧郁并助眠
　　香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

　　■苹果降胆固醇并预防胆结石
　　苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。

苹果,猕猴桃,荔枝,榴莲,以上的都含维生素C较多,能增强人体的免疫力.总之你问的是含维生素多的还是含糖份多的,每个都有其生存价值和营养价值,经济价值和药物价值,你问的太笼统了.
比如:西瓜有清热解暑作用,鸭梨有润肺止咳作用,大枣有健脾作用等等,仅供参考!

猕猴桃,水果之王 (Kiwi)

当然是水果之王——猕猴桃啦，西红柿也好只可惜它是蔬菜

要均衡饮食

蓝莓
蓝莓含有丰富的抗氧化成分，能清除人体内的过氧化物！