神马品牌网彩雕机:谁吃过整条的烤鱼啊?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 10:09:25
我是说现抓活的鱼,开堂、破肚、去腮、在腹内填放香料后挂在木炭火上烤的鱼。哪里有买啊？味道如何呀？
谢谢你回复这么及时,他们一般是用什么烧烤工具啊?我是说电动的还是手工自制的呀?生意好不好啊?其实是我想做.
谢谢你回复这么及时,他们一般是用什么烧烤工具啊?我是说电动的还是手工自制的呀?生意好不好啊?其实是我想做.
我吃过整条的烤鱼：在马来西亚和珠海
珠海的做法：把鱼去鳞，肚肠，洗干净加少许盐巴、油 、五香粉 、蒜茸、辣椒蓉、 腌10分钟，用两块铁网把鱼夹在中间，放在炭炉火上用手不停的两边翻动，大概10分钟香味出来鱼也熟了。
马来西亚(东马古晋)：把鱼洗净去鳞，肠肚用布抺干水份加盐，油、辣椒、蒜茸、马拉盏(一种酱料)
用两块不锈钢网上好，,开动在炭炉上烧柜机器，自动不停转动，大鱼要烧15-20分钟，
熟鱼后再加上即磨的黑椒粉，香味四溢很吸引人食欲的。
我经常吃，有时候夜市就会有啊。味道不错，要看你喜不喜欢吃烤的东西了。
去年和朋友去烧烤，在鱼塘边，先烤自己带的，后来边烤边钓，钓起来再烤，很有意思。
要自己钓的才有味，买的就没意思了。
我没有尝试过你所说的这种烤鱼，但是我可以向你推荐三亚的一种烤海鱼的吃法，清洗完后，淹制一段时间，入味晾干后（五成干），在鱼的表面涂上一层油，再烤即可，另外海鱼的味道要比淡水鱼好。
你去怀柔虹鳟一条沟随便哪家都可以现钓现烤。好好看看就学会了。很简单。