神马品牌网多维子材质uv贴图设置:猎肉该怎么做才好吃？？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 08:50:04
我想是打错字，SORRY，其实我家里经常有很多全瘦的猪肉，但是又不知道怎么吃才好吃？
方法一
1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦黄色，捞出。
方法二
潮洲手打猪肉丸
大片的猪肉剔去猪筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把猪肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的猪筋剁碎再捣烂做成
方法三
多味猪肉丸的做法
主料：瘦嫩猪肉馅
辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油
做法：
1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；
2、将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末；
3、取一器皿放入猪肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、盐、料酒、胡椒粉、面包糠搅拌均匀，挤成小丸子待用；
4、坐锅点火放入油，油温4成热时将丸子放入煎锅中，煎至两面呈棕色，熟透后装盘，再倒入调制好的汁即可。
自己用心动手做的最好吃!
看你喜欢吃哪一种，清蒸错，能吃肥的话，扣肉或红烧最棒。
我最喜欢吃腊肉,我觉得放盐就可以了,然后晒.这样味道更香.放太多配料,味杂而不香.
我最爱回锅肉，和炖的！特别是炖的，简单要求又不高就要半瘦半肥的那种，一斤肉就够了，敷料可以是萝卜啊；嫩南瓜啊；冬瓜等，我最喜欢萝卜呵呵，先把肉切成定不要太大了。放到锅里加多些水，猛火炖1.30小时以上，加萝卜，萝卜熟了就起锅，呵呵好吃（别忘了起锅的时候要加----作料----哦）。而且炖出来不油腻。
回锅肉炒得干干的那种，，，