神马品牌网德华陶瓷:鹌鹑肉应该怎样烹调？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 13:12:17
鹌鹑肉烹调：
有以下几个比较好的做法。
(一)鹌鹑肉、加山药、杞子、肇实、莲子、意仁、桂元煲汤滋润养颜。
(二)鹌鹑肉、加当归头片、红枣煲汤，这汤对女孩子贫血，脸色苍白有很好的效果。
(三)鹌鹑肉、广东的润肠(猪润腊肠)、大豆芽、全部切碎成蓉，开锅下油，把它炒香、加调味、粉丝(己炸好)、葱花、元茜，用西生菜和紫菜包起来吃。(这个菜叫鹌鹑菘)
同样属于擒类,所以按鸡的烹调手法做就行了
用烤的方法更佳。 堡汤也可以的，你是南方人就喝汤，是北方的就炖放点北方的老粉皮。 这样也不会丢了营养/