神马品牌网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 07:52:10
颜色较深，大块姜的边缘小姜疙瘩多的是老姜，表皮皱纹多的色深黄，体积较大，刀切下去感到阻力较大的就是。而且确实辣。一般按肉质根的成熟度和贮藏时间分为老姜和嫩姜。老姜老而有渣，味较辣，多用于娇味、调味；嫩姜又称芽姜、子姜，质地脆嫩无渣，辣味较轻，多用作菜肴配料
看辣不辣啊！俗话说得好啊，姜还是老的辣啊！
神马品牌网